Puebla, Pue.- La segunda edición de la Feria del Mezcal de Caltepec se realizará el próximo 13 de septiembre, con la participación de 40 productores de la Mixteca Poblana y una expectativa superior a 3 mil visitantes.
La celebración podría generar una derrama económica superior a los 2 millones de pesos, de acuerdo con la información presentada por la Secretaría de Desarrollo Turístico del Estado de Puebla y el Comité Organizador.
La jornada combinará mezcal, gastronomía, artesanías, cultura, tradiciones y naturaleza, además de actividades recreativas para quienes lleguen al municipio.
Rodada ciclista recorrerá 25 kilómetros por Caltepec
Como parte de la programación, a las 8:30 horas se realizará una rodada ciclista de 25 kilómetros, dirigida a participantes mayores de 12 años.
El recorrido permitirá apreciar el paisaje característico de la Reserva de la Biósfera Tehuacán-Cuicatlán, uno de los principales atractivos naturales de la región.
La feria también ofrecerá artesanías elaboradas con palma y platillos preparados por cocineras tradicionales, con el objetivo de mostrar diferentes expresiones culturales y productivas del municipio.
Caltepec reúne 55 productores y 30 palenques
El presidente del Comité Organizador, Silviano Santiago Geraldo, informó que en Caltepec existen actualmente 55 productores, 30 palenques y 15 marcas de mezcal.
La producción genera actividad económica para las familias del municipio y algunas de las marcas locales ya han logrado enviar sus productos al extranjero.
Por su parte, la directora de Productos Turísticos, Mayra Yvet Sotero Juárez, en representación de la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, destacó el impulso que ha tenido la producción de mezcal en el municipio.
Algunas marcas elaboradas en la región han obtenido medallas en certámenes nacionales e internacionales, lo que ha permitido ampliar el reconocimiento del producto.
Mezcal, gastronomía y naturaleza se reúnen en la Mixteca
La productora Joselín Méndez y el presidente auxiliar de San Simón Tlacuilotepec, Fernando Cruz Méndez, invitaron a las y los poblanos a participar en esta segunda edición.
La propuesta busca combinar en una sola jornada gastronomía, cultura, historia, tradiciones y bellezas naturales, teniendo como protagonista al mezcal producido en esta zona de la Mixteca Poblana.
Con más de 3 mil visitantes esperados y una derrama superior a 2 millones de pesos, la Feria del Mezcal de Caltepec busca fortalecer la actividad de los productores locales y promover al municipio como un destino ligado a esta bebida ancestral.
*ARD
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