Puebla, Pue.- Los hogares mexicanos destinaron 20 mil 238 pesos trimestrales a alimentos, bebidas y tabaco durante 2025, equivalente a casi 35% de su gasto corriente monetario, de acuerdo con la Encuesta Nacional de Gasto (ENG) 2025 del Inegi.
Del monto total, 15 mil 945 pesos fueron utilizados exclusivamente para comprar alimentos y bebidas destinados al consumo dentro del hogar, lo que confirma el peso que mantiene este rubro dentro de la economía familiar.
La ENG 2025, cuyos resultados fueron difundidos por el Inegi, colocó a alimentos, bebidas y tabaco como el principal componente del gasto corriente monetario de los hogares, con una participación de 34.9%.
Carne concentra el mayor gasto en alimentos
Dentro del gasto destinado a alimentos, la carne ocupó el primer lugar, con un promedio de 3 mil 652 pesos trimestrales.
Le siguieron otros alimentos diversos, con 2 mil 933 pesos, y los cereales, con 2 mil 509 pesos.
Hacia el cierre de 2025, el gasto en carne aumentó 6.6%, mientras que el destinado a otros alimentos avanzó 6.2%.
También se registraron incrementos importantes en café, té y chocolate, con 9.9%, y en azúcar y mieles, con 14.6%.
En contraste, las familias redujeron su desembolso en verduras 5.7% y en huevo 4.2%.
Hogares rurales destinan mayor proporción a alimentos
El peso de la alimentación dentro del presupuesto familiar cambia según el lugar de residencia.
De acuerdo con la ENG 2025, los hogares rurales destinaron 40.3% de su gasto monetario a alimentos, bebidas y tabaco, mientras que en los hogares urbanos la proporción fue de 33.9%.
Esta diferencia muestra una mayor presión del gasto alimentario sobre el presupuesto de las familias rurales, donde una proporción más alta de los recursos disponibles debe destinarse a cubrir necesidades básicas.
Electricidad registra una reducción
Otro de los gastos que mostró una disminución fue el correspondiente a electricidad.
Los hogares destinaron en promedio 843 pesos trimestrales a este servicio, una reducción de 3.8% frente al periodo anterior.
Aunque algunos rubros registraron bajas, los alimentos mantuvieron su posición como uno de los principales destinos del presupuesto familiar durante 2025.
La información del Inegi muestra que el gasto en comida continúa absorbiendo una parte considerable de los recursos de los hogares, especialmente en las zonas rurales.
*ARD
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