En Puebla, disminuye demanda de hornitos para cocinar piernas y pavos en Navidad
Puebla, Pue- La Unión de Pequeños y Medianos Industriales de Pan del estado de Puebla (Unipan), reveló que los horneados de piernas y pavos en las panaderías y hornitos ha disminuido, debido a que algunos establecimientos inexpertos y por dar más barato este servicio se saturan y no las hornean adecuadamente incluso las han entregado crudas o pasadas de cocimiento.
El presidente Juan Pérez Martínez, destacó que debido a la falta de dinero muchos buscaron otro platillo más sencillo y otros conocer la cena en su casa para ahorrarse el dinero y canalizarlo a otro gasto que se da en esta Navidad.
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“Es entendible, hay panaderos que pues lo mismo hacer pan que hornear pierna, siempre se requiere la mano de una mujer ahí, entonces es por eso que de alguna manera le está afectando ahorita en ello”, finalizó.
*ARD
