Huejotzingo celebra la Feria de las Carnitas: Festín de sabor y tradición
Huejotzingo, Pue- El municipio de Huejotzingo se prepara para recibir la Feria de las Carnitas, un evento que celebrará la rica tradición gastronómica del pueblo los días 7 y 8 de septiembre en la Plaza de Armas Fray Juan de Alameda.
Esta feria reunirá a 20 maestros tablajeros que compartirán sus recetas y ofrecerán una gran variedad de salsas para acompañar las exquisitas carnitas.
La historia de la preparación de carnitas en Huejotzingo se remonta a más de 150 años, cuando la llegada de los españoles impulsó la crianza de cerdos y el desarrollo de esta deliciosa tradición culinaria.
Además de disfrutar de las famosas carnitas, los asistentes podrán degustar sidras artesanales, que se presentan como el complemento perfecto para realzar los sabores.
La feria también contará con una exposición de artesanías locales, ofreciendo una oportunidad para explorar el arte y la cultura de la región.
Este evento está diseñado para toda la familia, ofreciendo un ambiente amigable y la posibilidad de disfrutar de la gastronomía y el ambiente del recientemente nombrado Pueblo Mágico.
*ARD
