Mole poblano, pipián, tostadas y tacos al pastor deleitarán el paladar francés

Mole poblano, pipián, tostadas y tacos al pastor deleitarán el paladar francés

Por Alma Méndez | 12 Junio, 2024

Puebla, Pue. Seis restaurantes representarán a Puebla en el Festival gastronómico de Lyon, Francia, con el objetivo de participar en uno de los festivales de comida callejera con más prestigio en el mundo. 

La empresaria restaurantera Olga Méndez, informó que para su participación en esta muestra llevarán: 530 kilogramos de tortilla de maíz, 250 kilogramos de mole, pipián y adobo y ocuparán media tonelada carne, la cual será comprada en Europa.

La delegación de poblanos la integran 18 personas quienes viajarán con recursos propios y donde han pagado 30 mil euros más impuestos, solo por el pago del stand.

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Asimismo, dijo que fueron impulsados por el senador electo Ignacio Mier Velazco, y del secretario de Economía de Puebla, Ermilo Barrera Novelo, para acudir a dicho evento.

Finalmente, hay que destacar que los restaurantes poblanos que participarán en este evento internacional son: La Casa del Mendrugo, El Burladero, La Noria, Restauro, Tacos Bagdad y Vaivén Gastronómico.

*BC *ARD


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