7 DE AGOSTO. Más de 300 “Coapeñas” listas para la Carrera de la Tortilla
Tehuacán, Pue. Más de 300 mujeres de la junta auxiliar de Santa María Coapan se alistan para la Carrera de la Tortilla el próximo domingo 7 de agosto, carrera que lleva aproximadamente 20 años de llevarse a cabo con las mujeres originarias de este lugar.
A María le da gusto participar en la carrera sin importar los kilos que trae en su espalda, no le es preciso ganar sino participar junto a sus paisanas que se dedican a este oficio y negocio, el hacer y vender tortillas hechas a mano, una tradición que las hace sentir orgullosa.
Esta será la vigésima carrera de la tortilla en donde existen varias categorías, infantil de 4 a 6 años, con un kilo de tortillas cargando en su espalda, de 7 a 12 años, con tres kilos,13 a 18 años y 40 a 49 años y la libre con 6 kilos de este sabroso alimento de primera necesidad.
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Serán 5 kilómetros qué recorrerán desde el palacio municipal de Tehuacán hasta llegar al centro de junta auxiliar de Santa María Coapan.
En su recorrido todas las mujeres son apoyadas por personal de Protección Civil Municipal.
Es importante recalcar que aparte de la tortilla, también se degusta el tradicional atole que sólo lo hacen la famosas "Coapeñas", quienes continúan participando para que esta tradición continúe de generación en generación.
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