Festival del 494 Aniversario: Un tributo a la comida y cultura poblana

Puebla, Pue- El próximo 11 de abril se llevará a cabo el Festival 494 Aniversario de la Fundación de Puebla, un evento que resaltará la riqueza de la comida poblana a través de una serie de talleres, conferencias, cenas y muestras gastronómicas, así lo informó Óscar Martínez, presidente de la Asociación de la Cocina Poblana.
 

Exaltación de la cultura
 

En rueda de prensa, Óscar Martínez destacó que el festival es una celebración cultural, artística y gastronómica que busca exaltar la historia, la cultura y las tradiciones de la ciudad.
 

Programa del festival
 

Mencionó que se llevarán a cabo presentaciones artísticas con maestros de gran trayectoria, exposiciones gastronómicas con la participación de cocineras tradicionales, chefs y estudiantes de gastronomía.

Además, los asistentes podrán disfrutar de cenas maridaje dirigidas por el sommelier Oskar Alducín García, talleres gastronómicos y actividades creativas en un ambiente festivo.
 

 

Tributo a la identidad poblana
 

Finalmente, reiteró que el principal propósito es destacar los elementos representativos de la Ciudad de Puebla, este festival se erige como un tributo a la creatividad de su gente. Su objetivo es conmemorar y rendir homenaje a la historia y el legado cultural que han definido la identidad poblana a lo largo del tiempo.

*ARD