Feria del Xole, bebida prehispánica, del 9 al 11 de septiembre en Chignautla
Puebla, Pue. Del 9 al 11 de septiembre se realizará la Feria del Xole en el municipio de Chignautla.
El colectivo La Chignauteca, ha realizado este evento con el objetivo de que el Xole, con el objetivo de preservar las tradiciones de esta bebida prehispánica.
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— Lo de Hoy México (@ldhnoticias) August 31, 2022
La Secretaría de Cultura anuncia la FERIA DEL XOLE en #Chignautla el 9, 10 y 11 de septiembre, en la que podrán degustar la tradicional bebida del Xole. pic.twitter.com/WAfwFlreee
Asimismo, este colectivo busca que Chignautla sea la cuna de esta bebida que cuenta con diversos sabores.
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Será el día sábado 10 de septiembre cuando se regale esta bebida en sus diversos horarios.
Presumieron que este municipio cuenta con 9 manantiales.
En rueda de prensa Manuel Anacleto Vicente, organizador de la feria, explicó que el “Xole” es un atole negro prehispánico de la época de la conquista, elaborado a base de maíz quemado, cacao, canela y panela, que era utilizado anteriormente para la purificación del cuerpo y alma durante el solsticio y que actualmente prevalece en festividades religiosas y eventos sociales.
Detalló que la feria el municipio llevará a cabo diversas actividades para las y los visitantes, entre ellas exposiciones gastronómicas, salas de conferencias, presentaciones de artistas locales y un desfile, mismas en las que participarán habitantes de Chignautla y de municipios invitados de la Sierra Nororiental.
Por último, mencionaron que será el día sábado 10 de septiembre cuando se regale esta bebida en sus diversos horarios y presumieron que este municipio cuenta con 9 manantiales que se podrán visitar para reactivar este municipio de la zona nororiental de la entidad poblana.
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