México enfrenta un problema significativo con las enfermedades renales, se estima que este tipo de enfermedades son de las principales causas de muerte y hospitalización en el país debido a sus efectos secundarios como:
fatiga
malestar general
dolores de cabeza
pérdida de peso descontrolado
náuseas
Estos dos últimos factores hacen que los tratamientos para controlar una Enfermedad Renal Crónica sean aún más desgastantes, entre ellos, la hemodiálisis.
En este proceso se filtra la sangre del paciente para eliminar toxinas y agua, lo que equilibra los minerales y prolonga la vida del usuario.
Los pacientes con hemodiálisis requieren de atención nutricional especial debido a la importante pérdida de nutrientes y los efectos de la misma; así nace Nefro Ice Pop.
Yannia Gabriela Vera, Daniela Jacinto, Daniela Castro y María José García, de la Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos, desarrollaron una paleta helada especializada para pacientes adultos en hemodiálisis.
Este producto es único gracias a su composición vegana, con alto valor proteico y con un sabor fresco a frutos rojos que logrará disminuir el malestar de los pacientes hemodializados.
La paleta contiene 17 gramos de proteína de soya, lo que también la vuelve una opción viable para pacientes veganos, y aporta a la mejora de su estado nutricional al reducir náuseas y ofrecer una opción deliciosa, refrescante y agradable para el consumo gracias a su presentación.
Las personas que reciben hemodiálisis requieren de una alta ingesta proteica de al menos 1.2 a 1.5 kg al día, y si bien existen suplementos en el mercado que pueden aportar a su nutrición, suelen ser inaccesibles o inviables debido a su alto costo y a su composición con suero de leche, que en pacientes con intolerancia a la lactosa puede causar aún más efectos adversos.
Nefro Ice Pop es una propuesta única en el mercado, pues no contiene lácteos y aporta incluso más proteína que otras opciones.
El futuro de este proyecto sigue construyéndose a través del talento de sus creadoras, que siguen realizando las investigaciones pertinentes para hacer llegar sus paletas heladas a quienes más las necesitan.
Para saber más de este producto y su disponibilidad, las universitarias habilitaron el perfil en Instagram @nefro.icepop en el que incluso se pueden acercar pacientes interesados en saber cómo funciona la paleta helada y probarla para la disminución de naúseas y el aumento de la ingesta proteica.
*BC
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