La espera acabó, anuncia la 13ª Feria de la Gordita en La Resurrección
Puebla, Pue. El presidente de la junta auxiliar de La Resurrección, Adolfo Reyes Pérez Torres, anunció la Feria de la Gordita 2023, que se llevará a cabo el próximo 12 de abril, siendo esta la 13ª edición.
Todas las gorditas que se estarán entregando serán gratuitas, sin embargo, para apoyar en la economía de las personas que las preparan, pueden realizar la compra de un refresco.
Cabe mencionar que, este evento se suspendió por dos años a raíz de la pandemia por Coronavirus, y fue en 2022 cuando se celebró la 12ª edición.
Dicha celebración, al igual que los años anteriores, se realizará en la Explanada de la Parroquia de la Resurrección, que se encuentra en la Cl. José María Morelos 20, La Resurrección, con código postal 72920.
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El presidente adelantó que habrá diversas actividades culturales, como bailables, canto y exposiciones artísticas originarias de la Junta Auxiliar.
Para esta feria, el presidente consideró que se utilizará aproximadamente 4 toneladas de maíz, que se va a distribuir en los más de 70 puestos.
Dijo que se usarán 2 toneladas de frijol, mil 800 litros de salsa roja, mil 800 de salsa verde, más mil 500 kilos de queso en el proceso de preparación.
Sumado a esto, serán mil kilos de manteca los que se podrán a freír en los comales, entre otros insumos, como la cebolla.
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Por parte de Pascuala Ramos Pérez, quien forma parte de la mayordomía, de la Junta Auxiliar de La Resurrección aprovechó la presentación de la Feria para pedir a Vía Pública del Ayuntamiento de Puebla, que no les quiten sus cosas cuando sus paisanas van a vender gorditas al Centro Histórico.
Además, expuso los problemas ambientales que han generado las bombas antigranizo de la armadora Audi, pues dijo que sus cultivos de maíz se vieron afectados.
*ARD
