Una nueva alerta emitió organización ciudadana El Poder del Consumidor, esta vez se trata de un refresco que se vende en México el cual contiene una sustancia que funciona como aditivo que puede ser causante de cáncer.
En su radiografía del producto, los especialistas en la salud también alertaron sobre el alto contenido de azúcar, que puede ser nocivo para el organismo.
Este producto ostenta el sello de “Exceso de Azúcares”, ya que contiene 67.2 gramos de azúcares añadidos, equivalentes a 13.4 cucharadas cafeteras, superando los niveles establecidos en la NOM-051 y alcanzando el 134.4% de la recomendación diaria de la Organización Mundial de la Salud (OMS) para adultos, y el 167.5% para menores.
En cuanto a su aporte energético, el refresco aporta 270 calorías por envase, lo que representa un 13.5% del consumo calórico diario recomendado para adultos y un 17% para niños, de acuerdo con los valores promedio establecidos en las guías de ingesta calórica en México.
Estos valores corresponden a calorías líquidas derivadas de azúcares, ya que el producto se elabora con jarabe de maíz de alta fructosa, un ingrediente señalado en investigaciones como un factor que contribuye al sobrepeso, la obesidad y otros problemas de salud al provocar picos de glucosa en sangre.
Colorante cancerígeno en refresco
Otro de los ingredientes que ha sido motivo de alarma es el colorante caramelo IV, que estudios en modelos animales han asociado con efectos cancerígenos.
Este colorante, que contiene subproductos como el 4-metilimidazol, está regulado en California debido a sus posibles efectos negativos en la salud.
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En particular, el refresco en cuestión, Dr. Pepper Cream Soda, utiliza jarabe de maíz de alta fructosa, caramelo IV y benzoato de sodio, este último con posibilidad de liberar benceno cuando se combina con ácidos.