Puebla, Pue- Del 23 al 25 de agosto se realizará la "Feria Nacional del Chile Poblano”, que será en la explanada ubicada junto a la Capilla de San Isidro, perteneciente al municipio de San Martín Texmelucan, donde se espera la llegada de cerca de 20 mil visitantes.
Eliana Angélica Cervantes González, diputada local, informó que en colaboración con autoridades gubernamentales y el comité organizador de esta feria, fue publicado un decreto en el periódico oficial que reconoce a la última semana del mes de agosto como la "Semana del Chile Poblano", originario de San Rafael Tlanalapan, hecho que permitirá generar acciones y gestiones en materia cultural para el beneficio de esta comunidad.
Detalló que durante la feria, productores y cocineras tradicionales ofrecerán más de 50 platillos para el deguste del público, cuyo costo oscila desde los 35 hasta los 250 pesos; asimismo, habrá otras actividades como danzas folclóricas, venta de artesanías, música y juegos mecánicos.
Cabe mencionar que, San Rafael Tlanalapan es conocido como la “Cuna del chile poblano”, pues existen alrededor de 400 agricultores dedicados al cultivo de este ingrediente, quienes producen un aproximado de 500 toneladas al año.
*ARD