Puebla, Pue. Será el próximo domingo 6 de agosto cuando se realice la Carrera de la Tortilla que iniciará en el municipio de Tehuacán para concluir en la junta auxiliar de Santa María Coapan, donde habrá una participación de cerca de 250 corredoras y se dividirá en 8 categorías.
En voz de Alejandro Gallegos, director de Cultura, aseguró que dentro de esta convocatoria se adaptó a la edad de las corredoras, como: infantil, juvenil, libre, máster, veteranas, veteranas plus y para este año se abrirá la categoría recreativa.
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Presumieron que la Carrera de la Tortilla que se ha convertido en una arraigada tradición local, desafía a las participantes a hacer un recorrido de aproximadamente cinco kilómetros cargando de uno a seis kilos de tortillas.
Para poder participar es necesario portar el traje típico, conformado por camisa bordada, enagua, trenzas con listones, huaraches o descalzas. Así, recorren las calles de Tehuacán con rumbo a Santa María Coapan, mientras cargan kilos de tortillas en bandejas.
Mencionaron que las coapeñas trabajan de 10 a 12 toneladas de maíz de manera diaria.