Puebla, Pue. La preferencia entre la celebración de Navidad y el Fin de Año es opcional, por ello cada familia determina cuándo invertir en la cena, sin embargo, el costo es variado, tomando en cuenta la inflación a nivel nacional, pues hay quienes invierten entre 2 mil a 3 mil pesos dependiendo de los ingredientes.
El estado de Puebla cuenta con una diversidad gastronómica, lo que permite que cada cena sea diferente, hay quienes les resulta menos simbólico el Fin de Año y solamente gastan 800 a mil pesos, pues sólo preparan pozole, sin algo adicional, este es el caso de Lourdes Romero.
Sin embargo, dijo que los gastos incrementan cuando adquieren bebidas alcohólicas, además del número de invitados, por lo que, llega a gastar hasta 2 mil pesos.
Por otro lado, Fabiola Cordero, habitante del municipio de Puebla, nos dijo que, en la cena de Fin de Año gasta hasta 3 mil pesos, por el alto número de invitados, por ello preparan dos platillos, que son pavo y lomo.
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Sumado a esto, también deben comprar bebidas alcohólicas, lo que representa un gasto mayor, pero al ser la celebración favorita por el cierre de un período no escatiman en gastos.
Una persona que también nos narró la forma en que celebra fue Ramiro Pérez, padre de familia de cuatro hijos, quien nos contó que a veces gastan hasta 3 mil 500 pesos, porque reciben a tíos, sobrinos y primos.
Comentó que, en su caso, resulta preferible una comida con mariscos, sin embargo, también llevan carme asada por parte de sus invitados, para hacer ameno la celebración y recibir el nuevo año.
Recordemos que el aumento de precios en el país llegó a su nivel más alto en agosto pasado, cuando se ubicó en 8.77%. El índice de precios subyacente, que incluye los productos de menor volatilidad, se elevó un 8.35% respecto al mismo periodo de 2021.
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