Puebla, Pue- Del 4 al 7 de diciembre se realizará la 5ª edición de la Feria del Pulque y el Nopal Huehue “Mayahuel”, en la Junta Auxiliar La Purísima del municipio de Palmar de Bravo, donde productores y familias de la región se preparan para recibir visitantes locales y foráneos.
El presidente del Comité Organizador, Juan Felipe Castillo Guzmán, informó que esperan más de 8 mil visitantes, cifra superior a la registrada en ediciones anteriores y que consolida este encuentro como un referente cultural y gastronómico en la zona centro del estado.
Asimismo, señaló que el festival impulsa la participación comunitaria al promocionar tradiciones relacionadas con el maguey y el nopal.
Productores ofrecerán derivados del maguey y nopal
Castillo Guzmán explicó que el principal objetivo del evento es fortalecer la economía regional mediante la exhibición y venta de productos elaborados con maguey y nopal.
Además, participarán artesanas, artesanos y emprendedores que ofrecerán desde pulque en distintas variedades hasta alimentos, dulces, cosméticos y artesanías fabricadas con estas plantas tradicionales. Indicó que la muestra permitirá a las y los asistentes conocer la diversidad productiva de Palmar de Bravo y apoyar directamente a los productores.
Actividades culturales resaltarán identidad poblana
El programa de esta edición integra danzas tradicionales, música en vivo, exhibiciones del juego de pelota prehispánico y una muestra gastronómica dedicada a platillos elaborados con maguey y nopal.
Finalmente, se presentará una exposición fotográfica en la Galería de Arte que documentará los procesos de producción del pulque, sus simbolismos y su relevancia como parte del patrimonio cultural de Palmar de Bravo.
*ARD
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