Puebla, Pue.– Con respaldo del Gobierno del Estado de Puebla, encabezado por Alejandro Armenta, se realizará la 10ª Feria del Mezcal y el Agave los días 15 y 16 de noviembre en San Diego la Mesa Tochimiltzingo.
Promoción del mezcal poblano
En el evento participarán más de 30 productoras y productores que exhibirán sus mezcales artesanales, esperando recibir 3 mil 500 visitantes y generar una derrama económica de 1.5 millones de pesos. Además, contará con actividades culturales, venta de productos y degustaciones, fortaleciendo la identidad regional.
La secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo, subrayó que Puebla cuenta con 116 municipios con denominación de origen, lo que demuestra el potencial del mezcal como motor económico y cultural. “En Puebla no solo vendemos productos, vendemos experiencias”, afirmó.
Tradición y conservación
El alcalde Juan Hernández Torres destacó que Tochimiltzingo tiene más de dos siglos y medio de tradición mezcalera y actualmente operan 15 fábricas en la zona. También resaltó que la feria promoverá la protección del murciélago, polinizador esencial del agave, como parte del compromiso ambiental.
*ARD
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