Atlixco, Pue.- El Primer Festival de la Cemita Poblana llegará a Atlixco del 5 al 7 de septiembre, un evento que promete convertirse en un referente gastronómico. Con la participación de 35 expositores locales y nacionales, la feria presentará 65 sabores distintos que van desde lo tradicional hasta lo más innovador.
🥪🎉 La presidenta municipal Ariadna Ayala invita al Festival de la Cemita en Atlixco 🏞️, del 5 al 7 de septiembre, de 11 a 20 h en el Centro de Convenciones. ¡No te lo pierdas!#FernandoCanales #UltraNoticiasPuebla #Puebla #México #Atlixco #FestivalDeLaCemita pic.twitter.com/BI4wRAKHYy
— Ultra Noticias Puebla (@Ultrapuebla) September 1, 2025
Entre las variedades más llamativas destacan las cemitas de cocodrilo, búfalo, jabalí, helado y chalupas con chapulines, que buscan sorprender al público y generar conversación en redes sociales.
Cemita monumental de 40 kilos
Uno de los atractivos principales será la cemita monumental de 40 kilos, disponible a un precio de mil pesos. Este platillo está diseñado para familias numerosas y representa la unión de lo tradicional con lo novedoso.
El festival contará con la participación de Cuba, Marruecos y Brasil, países invitados que enriquecerán la propuesta con platillos originales. Los precios oscilarán entre 25 y 200 pesos, lo que permitirá a los asistentes disfrutar desde versiones clásicas hasta propuestas exóticas.
Impacto económico y cultural
La presidenta municipal Ariadna Ayala informó que se espera una derrama económica de 2 millones de pesos y la asistencia de al menos 10 mil visitantes. La feria coincide con el mes patrio, reforzando a Atlixco como un destino turístico y cultural de relevancia en Puebla.
Además, se presentará la cemita de Chile en Nogada, un platillo que une dos símbolos poblanos y celebra la capacidad de reinventar sabores sin perder la tradición.
*ARD
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