San Pedro Cholula, Pue. La presidenta municipal de San Pedro Cholula, Tonantzin Fernández, junto con la titular de la Secretaría de Turismo, Cultura y Desarrollo Económico, Nohemí Luna, encabezó el corte de listón inaugural de la Exposición Gastronómica del Chile en Nogada en la Plaza de la Concordia.
Previo a la apertura, las y los productores recibieron un reconocimiento por su trayectoria en la preservación de esta tradición culinaria.
En su mensaje, Tonantzin Fernández agradeció el esfuerzo conjunto de quienes mantienen viva esta costumbre al ofrecer el emblemático platillo poblano a precios justos para disfrute de locales y visitantes.
La exposición permanecerá abierta hasta el 24 de agosto, en un horario de 10:00 a 22:00 horas, con acceso para toda la familia.
Oferta gastronómica
Además de degustar los tradicionales chiles en nogada, las y los asistentes podrán probar la ancestral bebida de cacao, sumando un atractivo más a la experiencia.
La alcaldesa destacó que estas acciones fortalecen la identidad cholulteca, preservan las tradiciones y contribuyen a detonar la economía local, consolidando a San Pedro Cholula como un referente en una de las temporadas más importantes de la gastronomía poblana.
*BC
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