Puebla, Pue. Ante medios de comunicación nacionales, influencers y líderes de opinión del sector gastronómico y turístico, el secretario de Economía y Turismo, Jaime Oropeza Casas, presentó el Festival Nogada en Ciudad de México y anunció oficialmente Latino Gastronomic Puebla 2025.
Durante la degustación, más de un centenar de personalidades conocieron las recetas de chefs emblemáticos de Puebla, quienes mostraron toda la preparación del icónico platillo Chile en Nogada.
Los asistentes pudieron disfrutar del sabor y aroma, así como interactuar con los expertos para vivir una experiencia culinaria completa.
Chefs destacados en el Festival Nogada
Entre los chefs participantes estuvieron:
Ángel Vázquez (restaurantes Augurio e Intro)
Eduardo Luna (restaurante Valiente)
Fernando Hernández (restaurante Moyuelo)
Además, asistieron Juan José Sánchez, presidente de CANIRAC Puebla, y Sandra Hernández, directora de Latino Gastronomic, acompañando al titular de la dependencia.
Latino Gastronomic Puebla 2025: Congreso internacional de gastronomía
El evento marcó también el anuncio oficial del primer congreso internacional gastronómico de México, Latino Gastronomic, que se llevará a cabo del 4 al 7 de septiembre en el Auditorio Metropolitano de Puebla.
El congreso reunirá a chefs de renombre mundial, restaurantes reconocidos y académicos, quienes expondrán la riqueza culinaria de México y proyectarán a Puebla como un destino gastronómico de clase mundial.
Promoción turística y alcance del festival
Gracias a esta estrategia, la oferta del auténtico Chile en Nogada de Puebla llegará a miles de potenciales comensales en la Ciudad de México y Zona Metropolitana, hogar de más de 22 millones de personas, incentivando al mismo tiempo el turismo hacia la capital poblana.
*BC
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