Puebla, Pue. La Secretaría de Arte y Cultura promueve la novena edición del “Festival del Cuexcochile en Nogada”, un evento que celebra la riqueza gastronómica del Chile en Nogada con una ruta culinaria que conectará a diversos municipios del estado. El festival se llevará a cabo en la junta auxiliar La Libertad, los días 19, 20, 26 y 27 de julio, así como el 2 y 3 de agosto, de 10:00 a 18:00 horas.
Juventud que impulsa la identidad cultural poblana
El festival es organizado por el Comité Libertad Cultural, integrado por jóvenes de entre 24 y 32 años, comprometidos con el rescate y difusión del arte y la cultura poblana. En esta edición, el comité une la gastronomía tradicional con uno de los sitios turísticos más singulares del estado: el volcán El Cuexcomate, considerado el más pequeño del mundo.
La sede será un punto de encuentro donde tradición, sabor y cultura se conjugan para atraer a visitantes locales y foráneos.
Más de 30 recetas tradicionales y 2 mil chiles gratuitos
Durante los seis días del evento, se presentarán alrededor de 30 recetas de cocineras tradicionales, que rotarán en distintos momentos del festival. Además, el domingo 3 de agosto, se contempla regalar 2 mil Chiles en Nogada como cierre de la jornada.
Yair Cruz Tenorio, presidente del comité organizador, informó que se espera una asistencia cercana a los 10 mil visitantes y una derrama económica estimada en un millón de pesos, lo que beneficiará directamente a los productores locales, cocineras y emprendedores.
Un festival gastronómico con corazón cultural
El “Festival del Cuexcochile en Nogada” no solo busca promover la gastronomía poblana, sino también rescatar las expresiones culturales de los pueblos originarios. Bailes tradicionales, exposiciones artísticas y presentaciones en vivo formarán parte del programa, fortaleciendo la identidad y el orgullo comunitario de las y los poblanos.
*ARD
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