Puebla, Pue. Del 17 al 20 de julio de 2025 se llevará a cabo en Zacatlán el Congreso Gastronómico “Zacatlán Sabor de Altura”, evento que espera reunir a más de 15 mil asistentes, entre habitantes del municipio, turistas nacionales y visitantes internacionales.
María Eugenia Fernández González, regidora de Fomento Turístico, informó que el objetivo del Congreso es posicionar a Zacatlán como un destino turístico y gastronómico de proyección nacional e internacional.
Señaló que el evento reunirá sabores, tradiciones y expresiones culturales de diversas regiones del mundo.
En esta edición participarán representantes de países como:
Costa de Marfil
Costa Rica
Marruecos
Chile
Argentina
Argelia
República Checa
Rumania
Colombia
Hungría
Bulgaria
Rusia
El Salvador
También se contará con la presencia de cocineros y productores provenientes de distintos estados de la República Mexicana.
El programa incluirá conferencias magistrales a cargo de chefs reconocidos, clases de cocina para todos los niveles, muestras gastronómicas, una expo comercial con productos gourmet y una agenda de espectáculos culturales.
“Zacatlán se convertirá en el epicentro de la gastronomía durante cuatro días, celebrando la riqueza culinaria y las tradiciones que unen a diferentes culturas del mundo”, destacó Fernández González.
La regidora extendió la invitación a turistas, profesionales del sector gastronómico, estudiantes y público en general a participar en esta celebración culinaria en el corazón de la Sierra Norte de Puebla.
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