Por culpa de los ambulantes cerraron 20 restaurantes y dejaron sin sustento a 280 familias
Puebla, Pue. La presencia de comercio ambulante en el centro histórico de Puebla ha generado graves consecuencias para la industria restaurantera, señaló Carlos Azomoza, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
Dio a conocer que al menos 20 restaurantes han cerrado sus puertas al terminar 2024 e iniciar el 2025, lo que ha afectado económicamente a más de 280 familias que dependían de estos empleos.
Carlos Azomoza refirió que a falta de contención de ambulantes fue lo que impidió la llegada de comensales a estos lugares que tuvieron que bajar la cortina.
Dijo que la presencia de los informales en el primer cuadro de la ciudad provocó que las ventas cayeran entre un 30 y 40 por ciento, lo que complicó que los restaurantes siguieran activos.
Además, dijo que hubo otros daños, pues se incrementó la inseguridad y frenó la llegada del turismo. Incluso, dijo que los hechos violentos entre los ambulantes y autoridades también afectó las ventas hasta del comercio establecido.
Otro dato que dio a conocer Carlos Azomoza es que el sector restaurantero es resintió las bajas ventas y aunque no dio a conocer si fueron restaurantes grandes o chicos los que cerraron sus puertas, al menos unas 280 familias se quedaron sin ingresos por bajar la cortina los establecimientos.
“Es fundamental encontrar una solución que permita recuperar el orden y garantizar condiciones justas para los comercios establecidos, la proliferación del comercio informal en el Centro Histórico ha generado serias afectaciones a diversos sectores, especialmente a la industria restaurantera”, acotó.
Cabe mencionar que la actual deja en evidencia la necesidad de un plan integral que contemple el reordenamiento del comercio informal y el apoyo a los negocios formales, clave para la reactivación económica de la zona más emblemática de Puebla.
*BC
