ALLÁ NOS VEMOS. Feria del Chile en Nogada del 5 al 27 de agosto en Calpan
Puebla, Pue. Del 5 al 27 de agosto se realizará la XX Feria del Chile en Nogada en el municipio de Calpan, el costo oscilará entre los 220 pesos y con un gramaje de 300 y 350 gramos, anunció el presidente municipal Fernando Castellanos.
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El edil aseguró que los visitantes pueden llegar a partir de las 13:00 horas los días 5, 6 y 7; 13 y 14, 20 y 21, 27 y 28 de agosto en la explanada ubicada frente al ex Convento de San Francisco donde se pretende superar la meta de 120 mil chiles vendidos, con lo que se espera incrementar los empleos temporales que generan la derrama económica de la preparación de este platillo.
Para esta feria del Chile en Nogada habrá 37 participantes, los cuales servirán este platillo tradicional con pasta, arroz u otra entrada y pan.
Castellanos Hernández aseguró que si bien se trata de una preparación culinaria que representa a toda la entidad, el chile en nogada tiene su base en la región de Calpan, razón por la que desde hace dos décadas los fruticultores locales se organizaron para esta feria.
Señaló que la Feria del Chile en Nogada concluirá el próximo 27 de agosto donde se espera la visita de 80 mil personas provenientes de Puebla y otros estados.
*ARD
