Puebla, Pue. La distribución de los productos de la marca 5 de Mayo comenzará en 50 tiendas escolares de Puebla, como parte de una estrategia para impulsar alimentos elaborados por productores locales, informó el titular de la Secretaría de Desarrollo Económico, Víctor Gabriel Chedraui.
El funcionario explicó que el proyecto contará con la supervisión de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), con el objetivo de garantizar que los productos cumplan con las normas sanitarias y de alimentación establecidas.
SEP Puebla entregó listado de 200 escuelas interesadas
Víctor Gabriel Chedraui señaló que, después de reuniones con la Secretaría de Educación Pública del Estado de Puebla (SEP), se identificaron alrededor de 200 instituciones educativas con condiciones para incorporar este esquema de comercialización.
"En relación a los productos para las escuelas, el año pasado hicimos una prueba piloto y ahora ya se va a hacer de manera permanente. Nos entregó la Secretaría de Educación Pública, cerca de 200 escuelas; vamos a empezar con 50, porque lo más complejo de la comercialización no es tener un producto, lo más complejo de la comercialización es la distribución, es llegar a tiempo, el que pueda el resurtido", dijo.
El secretario destacó que uno de los principales retos será garantizar la logística de distribución y el abasto constante de los productos en los centros educativos.
Ofertarán 48 productos saludables de productores poblanos
En la primera etapa, las 50 tiendas escolares ofrecerán 48 productos elaborados por 24 productores poblanos, quienes deberán cumplir con los lineamientos establecidos para su venta dentro de los planteles.
Chedraui explicó que los alimentos deberán contar con una composición 100 por ciento natural y no tener sellos de advertencia por exceso de calorías.
"Entonces ya se está trabajando con la Secretaría de Educación Pública, interesados en que puedan distribuir estos productos; vamos a iniciar con 50 tiendas, cerca de 48 productos saludables, de 24 productores poblanos que cumplen con el cero sellos, que cumple con lo que marca la norma, y se dice muy fácil, pero debe intervenir COFEPRIS, la Secretaría de Educación Pública y, en cuanto a las ganancias, en realidad, como gobierno, solo articulamos, no sabemos cuánto ganan", acotó.
El funcionario indicó que el Gobierno del Estado únicamente participa como articulador del proyecto, mientras que la comercialización y ganancias dependerán de los productores y establecimientos participantes.
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