Sabes qué es la dieta de la Milpa, ENTÉRATE y elimina los excesos decembrinos

Puebla, Pue.– Especialistas de la Facultad de Nutrición de la UPAEP recomendaron evitar las dietas restrictivas tras los excesos de la temporada decembrina y, en su lugar, optar por hábitos sostenibles basados en una alimentación equilibrada y con identidad cultural, como la dieta de la Milpa. De acuerdo con las expertas, este enfoque permite mejorar la salud sin recurrir a soluciones extremas que suelen ser insostenibles.

Durante una conferencia de prensa, Lourdes Meza Jiménez, directora de la Facultad, explicó que los problemas de salud no se originan únicamente en diciembre. Por el contrario, señaló que estos derivan de hábitos alimenticios mantenidos a lo largo del tiempo, por lo que resulta fundamental modificar conductas cotidianas y no solo corregir excesos temporales.

Regreso a clases abre oportunidad para rutinas saludables

Asimismo, indicó que el regreso a clases representa una oportunidad para restablecer rutinas saludables en niñas y niños. Entre las acciones recomendadas destacó establecer horarios regulares de comida, mantener una adecuada hidratación, fomentar la actividad física diaria y preparar lunches saludables en casa, lo que impacta de forma positiva en el desarrollo infantil.

Las especialistas resaltaron el valor nutricional de la dieta de la Milpa, integrada por alimentos tradicionales como maíz, frijol, calabaza, verdolagas y chile. Esta combinación, explicaron, ofrece una opción accesible, balanceada y culturalmente pertinente, además de aportar fibra, proteínas vegetales, vitaminas y minerales esenciales.

Adultos deben evitar soluciones rápidas

Por su parte, la profesora investigadora Jessica Nava Avilés señaló que, en adultos, el aumento de peso responde a la acumulación de malos hábitos y no únicamente a las festividades. Además, advirtió sobre los riesgos de recurrir a soluciones rápidas sin respaldo profesional, así como del uso indiscriminado de suplementos.

Invitan a recibir orientación profesional

Finalmente, la UPAEP invitó a la población a acudir a la Clínica de Nutrición del Centro de Salud Integral, donde se ofrece orientación profesional para promover cambios sostenibles en la alimentación y la salud.

*ARD