Puebla, Pue. La Rosca de Reyes se mantiene como uno de los principales símbolos del Día de Reyes en México, una tradición que integra elementos religiosos, culturales y gastronómicos, y que genera un impacto económico relevante a nivel nacional. Cada año se comercializan alrededor de cuatro millones de roscas, lo que representa ingresos aproximados por 2 mil 250 millones de pesos.
De acuerdo con Vladimir Barra Hernández, coordinador de la Licenciatura en Administración Turística y de la Hospitalidad de la Universidad Iberoamericana Puebla, el origen de la rosca de Reyes se remonta a distintas etapas históricas y ha evolucionado con el paso del tiempo, sin perder su significado comunitario, el cual se reafirma cada 6 de enero con la convivencia familiar.
El académico explicó que la forma circular de la rosca cuenta con diversas interpretaciones simbólicas: para algunos representa la corona de los Reyes Magos, mientras que para otros alude al amor eterno de Dios. Los frutos secos y las frutas cristalizadas que la decoran simbolizan las joyas de una corona real, reforzando su carácter ceremonial.
En el interior del pan se colocan figuras del Niño Jesús, cuyo hallazgo al momento de partir la rosca implica un compromiso social y religioso. Quienes las encuentran asumen el papel de padrinos o madrinas, lo que conlleva vestir al Niño Dios, llevarlo a la iglesia para su bendición el 2 de febrero, Día de la Candelaria, y compartir tamales en esa fecha.
Barra Hernández señaló que, en sus orígenes, el acto de compartir un pan redondo simbolizaba el cierre de un ciclo y el inicio de otro. Con el tiempo, tanto la forma como los significados de la rosca se han transformado, reflejando cambios en las prácticas sociales y en las creencias religiosas.
No obstante, destacó que su esencia se mantiene vigente, al funcionar como un vínculo entre el pasado y el presente, así como una expresión de la diversidad cultural que caracteriza a México. Desde la Ibero Puebla, el académico invitó a la población a preservar esta tradición y disfrutar de la Rosca de Reyes en las distintas presentaciones que actualmente se ofrecen en el país.
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