Puebla, Pue. – José Juan Sánchez Martínez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla, expresó su preocupación por la posible disminución en la venta del tradicional Chile en Nogada debido a los recientes actos delictivos en la entidad poblana.
En entrevista, Sánchez Martínez aseguró que el sector restaurantero ya colabora con la Secretaría de Seguridad Pública (SSP) de Puebla y autoridades de la zona conurbada para implementar acciones que reduzcan la inseguridad y fomenten la confianza de los ciudadanos para salir y disfrutar de la temporada.
Seguridad privada como apoyo ante la inseguridad
El presidente de Canirac señaló que algunos empresarios han contratado servicios de seguridad privada, lo cual ha contribuido a una reducción en los índices delictivos en sus establecimientos. Sin embargo, reiteró que la presencia de autoridades es fundamental para garantizar la seguridad en toda la ciudad.
La importancia de proteger una temporada clave para Puebla
José Juan Sánchez enfatizó que no se puede permitir que la inseguridad afecte una de las temporadas más importantes para Puebla, como lo es la vendimia del Chile en Nogada, que genera una derrama económica significativa para el sector restaurantero y para la región.
Finalmente, manifestó confianza en que el Gobierno Estatal implementará las estrategias necesarias para mejorar la seguridad de todos los poblanos y así proteger la temporada gastronómica.
*ARD
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