Este miércoles se dio a conocer que, la Compañía Cervecera Grupo Modelo, propiedad de Anheuser-Busch InBev, suspendió la compra de cebada maltera, afectando a cientos de campesinos de Zacatecas, que tienen parada la maquinaria agrícola que la empresa les recomendó, para obtener un grano con altos estándares de calidad en una superficie de 150 mil hectáreas.
Pues, la firma, con una producción de 24 millones de hectolitros al año de esa bebida, abasteció sus inventarios con granos extranjeros, reveló Jesús Padilla Estrada, titular de la Secretaría del Campo, sin embargo, no dijeron exactamente de dónde.
Asimismo, lamentó la determinación de la compañía, asegurando que se está llevando el agua subterránea de la entidad, ya que gran parte de su producción se destina a la exportación a 180 países.
Por otro lado, reveló que al adquirir a productores extranjeros y no locales, como se comprometió en 2014, rompió el esquema de trabajo que se centra en una economía circular y una cadena de valor, haciendo uso eficiente de los recursos y se fortalezcan las estrategias de producción de cebada maltera, como se estableció al iniciar su plan de agricultura por contrato.
Dejan fuera a productores de Hidalgo y Tlaxcala
Aunado a lo anterior, cerca de 4 mil agricultoras zacatecanas dejaron este 2023 de mantener convenios de siembra por contrato con Anheuser-Busch InBev, sin recibir explicación a las autoridades ni a los campesinos sobre su suspensión de la compra de cebada.
“Y dijéramos, sólo es aquí en Zacatecas, pero traen el mismo problema con el principal productor de cebada en el país, que es Tlaxcala, y con el estado de Hidalgo, entonces no se ha comprado la producción nacional. ¿Por qué? Esa es la pregunta. No tenemos esa información”, reprochó Padilla Estrada.
Siendo un hecho que, ellos tienen la empresa cervecera más importante de América Latina en Zacatecas, y no se van a quedar sin materia prima y tienen sus inventarios llenos.
Por lo que, Jesús Padilla indicó que, de 2016 a la fecha, Grupo Modelo amplió su planta procesadora de malta con una inversión e 55 millones de pesos, fortaleciendo la agricultura por contrato para la siembra de cebada maltera, incluso con subsidios millonarios de los tres niveles de gobierno en México, con programas como el Fideicomiso Instituido con Relación a la Agricultura para mejorar la producción del grano cervecero.
Por su parte, el agricultor Saúl Acuña, principal cultivador de granos y hortalizas en Morelos, premiado hace unos años por Grupo Modelo por ser uno de los cinco productores más importantes de cebada maltera de calidad en Zacatecas, lamentó la decisión de la planta.
Depredadores de agua por naturaleza
“Al final del camino, ellos son los depredadores de agua, por naturaleza. Pero nosotros tenemos el terreno donde ayudamos a producir la cebada maltera, y se trataba de hacer una convivencia de compromiso social, pero ahorita eso está olvidado completamente”, expuso.
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Asimismo, recordó que hace menos de una década, Grupo Modelo celebró convenios de agricultura por contrato con centenares de campesinos, que cosechaban cebada maltera en 150 mil hectáreas.
Recordó que hace menos de una década, Grupo Modelo llegó a celebrar convenios de agricultura por contrato con centenares de campesinos de la entidad, quienes cosechaban cebada maltera en 150 mil hectáreas.
Además, los señores de AB Inveb pidieron cebada maltera y les proporcionaron maquinaria, “que estuvimos pagando con la cosecha. Ellos nos financiaban la semilla, bajo ciertos estándares de calidad, y como la semilla era muy cara y como no había con qué sembrarla, en aquel tiempo les sacamos maquinaria para sembrar exactamente la semilla que se ocupaba”, explicó Acuña.
Semarnat y Conagua en el bolsillo
Por otro lado, Alberto de Santiago Murillo, productor de granos y hortalizas en el centro del estado, que tiene cultivos en Calera, donde se encuentra la planta de AB InBev, criticó la postura de Grupo Modelo.
“Al rato, el único beneficio que va a dar esta compañía a Zacatecas es un estado de miseria, porque está acabando con el agua, está contaminándola y pues no hay ni quien le diga nada; hacen lo que quieren con Conagua (Comisión Nacional del Agua) y Semarnat (Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales).
Asimismo, reprochó que Grupo Modelo primero involucró a los agricultores para meterlos al negocio de la cebada y ahora los deja fuera, atentando en contra de los productores, ya que, se cumplieron los requisitos de calidad que les pedían, hasta la maquinaría que solicitaron, para luego salir con pretextos, de que la cebada no tenía calidad, y abandonarlos.
Por último, De Santiago Murillo indicó que, “Pedimos a nuestro presidente Andrés Manuel López Obrador su apoyo, su auxilio, porque pareciera que Grupo Modelo está buscando la quiebra de los campesinos”.
Con información de La Jornada
*AR