Texmelucan será sede del Festival del Mole 2023

San Martín Texmelucan, Pue- Como parte de la promoción turística, el Ayuntamiento de San Martín Texmelucan informó que el municipio será sede del Festival del Mole 2023, el cual se realizará el próximo 31 de mayo.

Lo anterior fue confirmado por Jaime Aureoles Barroeta, secretario de Fomento Económico y Turismo de Texmelucan, quien además dijo que el evento se realizará en la ex Hacienda Museo San Cristóbal Polaxtla, y será la oportunidad para promocionar la gastronomía de municipio que contará con la participación de expositores, algunos de los cuales se encuentran en el Mercado Municipal Domingo Arenas.

Asimismo, apuntó que para el municipio es una oportunidad para detonar otras áreas y además promocionar la cultura y majestuosidad de la ex Hacienda Polaxtla.

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En tanto, Carlos Azomoza, presidente de la Canirac, detalló que este evento contará con la participación de 30 expositores, no obstante, si alguna ama de casa o restaurante, aunque no esté afiliado a la Cámara podrá participar y exponer su platillo.

Asentó que este año, el festival sale de Puebla capital y se trasladó a Texmelucan, para promover la gastronomía del interior del estado, pero además para impulsar a los productores y artesanos.

En este contexto dijo que habrá artesanos de Tepeaca, Texmelucan y productores de café de Cuetzalan, quienes expondrán lo mejor de sus productos a los asistentes, al Festival del Mole que es uno de los platillos más emblemáticos del estado de Puebla y el cual se sirve en más de 10 comercios afiliados a la Canirac.

Por último, Carlos Azomoza Alacio invitó a la gente del estado a ser partícipes de este evento y disfrutar de la gastronomía.

*ARD