Nopalucan, Tlax. Tlaxcala volvió a colocar su gastronomía en el escenario internacional al obtener el Récord Guinness por la línea de quesadillas más grande del mundo, elaborada durante la Feria de la Quesadilla y el Tlacoyo en el municipio de Santa Ana Nopalucan.
La gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros, acompañada del secretario de Turismo Fabricio Mena Rodríguez, recibió el reconocimiento oficial tras confirmar que la fila alcanzó 365.57 metros con un total de 11 mil 206 quesadillas colocadas de manera continua.
Cocineras tradicionales hicieron posible el récord
Desde temprana hora, cocineras tradicionales y familias del municipio comenzaron la preparación de este platillo emblemático. Gracias a su trabajo coordinado, lograron mantener una sola fila continua de quesadillas de aproximadamente 25 centímetros cada una, lo que permitió alcanzar la marca mundial.
Además, este logro fortalece la identidad gastronómica del estado y resalta el papel de la cocina tradicional como parte del patrimonio cultural de Tlaxcala.
Tlaxcala suma cuatro Récord Guinness
Con esta nueva marca, el estado suma cuatro Récord Guinness vinculados con sus tradiciones. Entre ellos destacan:
El tapete de aserrín más largo del mundo en Huamantla
La mayor variedad de tacos de canasta
El pan de fiesta más grande del mundo
De esta manera, Tlaxcala continúa posicionándose como un referente de turismo gastronómico y cultural en México.
*ARD
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